Willlem-jan Kuiper is zoon van Jan Kuiper en Tiny Kuiper - Ebink en is trainer bij Schouten&Nelissen

Leeuwarder Courant :
Drie bruggen die heel lang dicht bleven in de Waterpoortstad, gingen allemaal open. Een proef die naar meer smaakt, concludeerden ze bij de ambitieuze stichting Waterstad Sneek.
,,Jullie mogen er nog wel even overheen”, roept Siebe Boomstra naar twee fietsers. Hij staat deze zondagmiddag op het punt om samen met collega-brugwachter Albert de Vries de Koninginnebrug open te draaien. Het paar maakt snel van de gelegenheid gebruik.
Drie andere mensen blijven heel bewust staan. ,, Dit wille wij metmake ”, zeggen Snekers Gerhard de Jong en zijn vrouw Attie. ,,Dit is nostalgie. Ik weet nog wel dat hier vroeger vrachtschepen lagen.” Toen ze jong waren werd de draaibrug tussen Looxmagracht en Prins Hendrikkade nog gewoon bediend.
Dat herinnert Suze zich ook. Zij wil niet met haar achternaam in de krant. ,,Ik droomde er vroeger zelfs over”, vertelt ze. ,,Dan stond mijn ene been op de wal en de andere op de brug, die maar bleef bewegen. Het waren nachtmerries.” Nu kan ze er gelukkig om lachen.
HerinneringenAan de andere kant staat Sita Prins te wachten. Ze komt net van haar werk. Normaal is ze in vier minuten thuis. Nu duurt het aanmerkelijk langer. ,,Geen probleem. Er komen allemaal herinneringen boven. Heel leuk.”
Het moet 24 jaar geleden zijn dat de Koninginnebrug voor het laatst open ging, zegt Jappie van der Pol van de stichting Waterstad Sneek. En nu dus opnieuw. Prachtig, vindt hij. Het is weliswaar een proef, maar wel eentje die wat hem betreft navolging verdient en die ook krijgt.
​

Jan-willem Ebink is Financieel Manager / Adj. Directeur bij Kornelis Caps & Closures Steenwijk en zoon van Luc Ebink en Diet Ebink - Kappelhoff.

Euro-actie tijdens laatste weekend Eefje & Apjan 28 mei 2020 om 17:00 uurSteenwijk Een begrip in Steenwijk en omgeving is Snackbar Eefje & Apjan aan de Scholestraat. Eefje en Apjan Piest begonnen met hun snackbar aan de Oosterpoort en verhuisden later naar de Scholestraat, waar hun dochter Petra de zaak overnam. Petra gaat er echter mee stoppen, maar de snackbar blijft.
Jan en Ina Ebink van Snackbar Caramba nemen per 2 juni de zaak over. Eefje & Apjan wordt Jan & Ina. 
Petra houdt tijdens haar laatste weekend actie met patat en snacks voor 1 euro. „En op=op, ik ga de vriezer leegverkopen,” lacht Petra. De actie gaat vrijdag 29 mei in en eindigt op maandag 1 juni, tweede pinksterdag, dagelijks van 16.30 tot 20.00 uur. Petra is blij dat Jan en Ina de zaak overnemen. „Ik begon in 1986 bij mijn ouders en toen mijn ouders stopten hielp mijn moeder mij vaak. Dat kan ze echter al een tijdje niet meer, omdat ze mantelzorger is voor mijn vader. Ik doe het nu al een hele poos alleen en daar eerlijk gezegd ben ik daar wel klaar mee. Niet om het werk zelf, maar het idee alles alleen te moeten doen: ik kan niet eens ziek zijn of zo. Ik wil eens iets anders en ook wil ik in het weekend wel eens lekker op de motor weg.” De overname stond eigenlijk al gepland voor 1 april, maar corona gooide roet in het eten. „Ik was compleet van slag en verdrietig om zo te moeten stoppen na 34 jaar. Nu kan ik aankomend weekend rustig afscheid nemen van mijn klanten, die ik graag wil bedanken voor 34 jaar trouwe dienst.”
     
Jan en Ina Ebink nemen per 2 juni het stokje over van Petra. „We hebben er heel veel zin in! Eerst zijn we dinsdag 2 en woensdag 3 juni gesloten voor wat werkzaamheden,” vertelt Jan. „Dinsdag komt er bijvoorbeeld een nieuwe softijsmachine en woensdag gaan we proefdraaien.” Jan en Ina gaat donderdag 4 juni vanaf 11.00 uur open en is daarna elke week van woensdag tot en met zondag vanaf 11.00 uur open. „Caramba blijft ook gewoon open, meer als bezorgsnackbar en bij Jan en Ina zetten we in op afhaal. Mensen kunnen telefonisch bestellen en afhalen, maar ook gewoon bij ons binnenlopen om eten te bestellen en mee te nemen.

Het originele artikel vindt u hier.

Door de ogen van... André Lampe
De kerstclip van de Ebink Clan 23 december 2019 om 12:00 uurJan en Ina Ebink zijn een toegewijd horeca-echtpaar met het hart op goede plaats. En naast dat alles bezitten ze nog een goede eigenschap: ze verstaan namelijk de kunst van het levensgenieten.
Ik volg ze via facebook en dan zie je in één oogopslag: de Ebinks zijn echte Bourgondiërs. Maar ook warme familiemensen die graag in het gezelschap verkeren van hun kinderen en kleinkinderen.
De combinatie Ebink/Kuiper is overal voor te porren en ik kijk nergens meer van op bij de wonderlijke avonturen van dit horecakoppel. Maar ik moet eerlijk bekennen dat ze mij blij verrast hebben met hun kerstclip. Ik wist tot vorig jaar niet eens van het bestaan van deze grandioze kerstclip af, die toch al jaren geleden gefabriceerd is. De videoshoot is destijds opgenomen in het café van het echtpaar en familieleden en een paar stamgasten fungeren als koor. De vocalen worden waargenomen door Jan, Ina, en Janet Pen die verkleed in kerstkostuum pogen zo zuiver mogelijk te zingen.
Het volgen van een zangcursus bij onze lokale diva Sigrid Hof zou geen overbodige luxe zijn geweest, want de zang van dit trio is nou niet echt een streling voor het oor, maar het maakt de Carambar kerstclip daardoor wel heel spontaan en vermakelijk. De lach en de humor zit ook zeker in het achtergrondkoor dat over enthousiast is.
Stramme schoolslagDe vader van Jan, oud-badmeester, Berry Ebink, zit ook in het koor en maakt zowaar nog steeds bewegingen die het midden houden tussen een borstcrawl en stramme schoolslag. Maar de echte ster in deze legendarische kerst klassieker is Henry Kuiper, die non-verbaal is en weigert om ook maar enig enthousiasme te tonen. Henry staat als een standbeeld in het koor en je ziet hem denken: ‘Waar ben ik in beland...? Waarom doe ik dit..?’
Ebink senior die naast Henry staat, doet nog een poging om de dissident in de stemming te krijgen, maar de blik van Henry naar de badmeester van weleer is dodelijk en verraad iets in de geest van: ‘Vent bi'j weh goed wies, met dat kerst gekrijs van oe...’ Ik raak er niet op uitgekeken. Je zou zweren dat Henry in deze clip verlangt naar het lied van André Hazes ‘Eenzame kerst’...
Zelfspot‘Alles beter dan dit...’, maak ik uit zijn houding op. De kerstclip van de Carambar is topamusement. Dat de Ebinks gevoel voor humor en zelfspot bezitten is overduidelijk en dat is mooi. Het is mij prachtig volk daar aan de Meppelerweg. Kerst moet gevierd worden en dat begrijpen de Carambaruitbaters ten volste. De Ebink Clan zingt in hun kerstclip onder andere de volgende tekst:


‘Een heel gelukkig kerstfeest.
Voor jou, voor mij, voor iedereen’


Daar sluiten wij in huize Lampie ons volledig bij aan. Merry Christmas everybody...